Почему ремесленные пивоваренные заводы выбирают конические резервуары для ферментации?

Конструкция конического ферментационного резервуара уравновешивает как внешний вид, так и функцию, по сути, контейнер с коническим дном, который облегчает разделение осадка (также известного как Lees), что делает пиво более ясным и лучше управляя процессом пивоваренного завода.

Основные особенности:

Конусообразное дно: способный эффективно собирать осадок.

Клапаны и порты: могут легко удалить остатки вина и попробовать пиво.

Материал: нержавеющая сталь обычно используется для обеспечения долговечности и гигиены.

Управление температурой: многие резервуары для воды оснащены интегрированными охлаждающими куртками или термометрами.

Более удобная работа

Традиционные контейнеры для ферментации требуют ручной обработки отложений, который является громоздким для работы, в то время как конические ферментационные резервуары могут быстро разряжать дрожжи и остатки через нижнюю часть, значительно снижая ручной труд.

Повысить производительность

Конусообразные резервуары могут достичь более эффективного оседания и разделения, что делает процесс ферментации быстрее и более равномерным, тем самым сокращая цикл ферментации и улучшая общую производственную мощность.

Обеспечить качество пива

Ферментация в герметичном состоянии может уменьшить окисление и внешнее бактериальное загрязнение, обеспечивая стабильный вкус и чистый вкус пива.

Подходит для производства различных масштабов

Будь то небольшая пивоварня ремесла с ежегодным выходом в десятки тонн или предприятие по производству пива с промышленным масштабом, конические ферментационные резервуары могут быть гибко отобраны в соответствии с требованиями емкости.

1. Увеличение удаления отложений

Конус дно может естественно собирать осадок, позволяя вам удалить его через клапан, не затрагивая пиво. Попрощайтесь с грязными переходами и наслаждайтесь чистым пивом.

2. Лучшее качество пива

Минимизируя контакт с кислородом во время удаления осадка, конические резервуары могут снизить риск загрязнения. Это означает, что каждая пинта пива может принести более свежие и более четкие ароматы.

3. Экономия времени дизайн

Конический резервуар устраняет необходимость вторичных ферментационных резервуаров. Вы можете выполнить основную ферментацию, удаление отложений и кондиционирование в одном контейнере. Меньше неприятностей, больше пивоварения.

4. Долгосрочная долговечность

Большинство конических ферментационных резервуаров изготовлены из нержавеющей стали 304 или 316, которая имеет преимущества коррозионной стойкости, сопротивления давлению и простой очистки, с длительным сроком службы и высокой отдачей от инвестиций.

Благодаря быстрому развитию индустрии крафтового пива все больше и больше пивоваренных заводов выбирают конические резервуары для ферментации. Его удобная работа, стабильное качество и экономия затрат делают его лучшим решением для процесса ферментации.

Таким образом, ответ на то, почему ремесленные пивоваренные заводы выбирают конические резервуары для ферментации, очевиден: это двойная гарантия качества и эффективности, а также неизбежный выбор для развития отрасли.