При настройке линии по переработке ультрапастеризованного молока необходимо учитывать ряд деталей, чтобы гарантировать, что линия может эффективно и безопасно соответствовать конкретным производственным потребностям и стандартам продукции. Ниже приведены некоторые ключевые детали настройки:
1、 Планирование производства и продукции
Требуемая мощность
Определите почасовую или ежедневную производительность обработки в соответствии с масштабом рынка и прогнозом продаж, а также напрямую определите спецификацию оборудования, конфигурацию системы и пространство для будущего расширения.
Тип продукта
Он поддерживает различные формы продуктов, такие как ультрапастеризованное чистое молоко, ароматизированное молоко, молоко с высоким содержанием кальция или молоко с низким содержанием жира, и различные продукты должны сочетаться с соответствующими системами смешивания, смешивания и упаковки.
2、 Процесс и автоматизация
Уровень автоматизации
Автоматизированное проектирование, охватывающее прием сырья, предварительную обработку, сверхвысокотемпературную стерилизацию, наполнение, упаковку и укладку на поддоны, позволяет сократить количество ручного вмешательства и повысить эффективность, здоровье и безопасность.
система контроля качества
Интегрированное онлайн-оборудование для мониторинга pH, температуры, расхода и другого оборудования для обеспечения стабильности процесса и соответствия стандартам безопасности пищевых продуктов.
3、 Проектирование гигиены и безопасности пищевых продуктов (водород и безопасность пищевых продуктов)
Дизайн стерильной среды
Индивидуальная система очистки воздуха, стерильное помещение и асептическая система подачи для полного асептического контроля процесса.
Очистка и техническое обслуживание (CIP/SIP)
Оборудование должно поддерживать CIP и CIP, чтобы обеспечить постоянную гигиену и минимизировать время простоя.
Система отслеживания
Благодаря управлению партиями и регистрации данных можно отслеживать весь процесс от сырья до готовой продукции.
4. Энергия и эксплуатационные расходы (энергия и эффективность).
Энергоэффективность
Высокоэффективная система отопления и охлаждения (например, пластинчатый теплообменник) с рекуперацией пара и охлаждающей воды используется для снижения долгосрочного потребления энергии.
5. Упаковка и макет.
Гибкость упаковки
Он поддерживает бумажную коробку, пластиковую бутылку, тетрапак и другие формы упаковки и имеет возможность быстрой смены типа.
Пространственная планировка
Оптимизируйте компоновку производственной линии в соответствии с условиями завода, чтобы обеспечить бесперебойную логистику и зарезервировать пространство для будущего расширения.
Индивидуальная линия по переработке ультрапастеризованного молока требует систематического рассмотрения по нескольким аспектам, таким как планирование мощности, гибкость продукта, автоматизированный контроль, дизайн стерильности и гигиены, энергоэффективность, адаптируемость упаковки и планировка завода для достижения стабильного, безопасного и устойчивого производства молочных продуктов.
